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创新发展的九橙(上海)餐饮服务有限公司
发布日期:2014-12-12


九橙(上海)餐饮服务有限公司是一家专业从事面向中国企事业及家庭的科学配餐产品的网络餐饮服务供应商。目前拥有上海嘉定总公司、闵行分公司、浦东新区分公司、临港分公司和南京、无锡、苏州分公司,专注为客户提供综合送餐方案及优质服务务。

12月12日,上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明带领协会部分副会长、副秘书长等参观考察了该公司新承接的上海纽约大学团膳服务项目,听取了九橙(上海)餐饮服务有限公司总裁姚炜达博士的介绍。


九橙公司在行业协会指导下,凭借对中央化加工丰富的知识及先进的管理经验,已迅速发展成为卓越的食品及送餐服务连锁经营商,为各企业、高等院校、中小学、铁路、医院和军队提供优质食品及餐饮服务。公司现有一线服务员工1680人左右,厨师530人左右,管理人员160人左右。在上海市嘉定区、闵行区和浦东新区拥有三家中央厨房,每天为上海地区的66家客户配送快餐达50000份之多,其中有上汽集团、西门子、奥托立夫、山特维克、日立、迅达电梯等22家世界500强企业。


近年来,公司通过整合绿色食品生产基地、中央加工中心及温控物流资源等,大胆引入先进设备,推动企业进一步创新发展。并积极发挥专业人才的作用,将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,对食品原料严格筛选,对产品品种及口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,利用企业餐厅、商超、网络等渠道,以安全、透明、便捷及个性化的方式向各机构团体、白领和家庭提供新鲜、美味、营养、和时尚的优质配餐服务,赢得了业界好评,被中国烹饪协会授予“2013年度中国团餐业20强”称号,今年11月,公司总经理姚炜达博士又当选了中国烹饪协会团餐委员会副主席。

在上海纽约大学团膳项目现场,沈会长一行在考察中看到了他们的不少创新服务亮点:诸如营养配餐、数据化电子扫描结算系统、高端后厨设施设备等。


品种丰富的营养配餐

这些餐具都已被植入了电子芯片,一放上去便会被自动扫描识别数量与总金额,右边读卡区一刷卡就结算完毕,非常快捷方便。


这是专门收纳餐后用具的小型传送带,可直接送入洗碗间清洗。


厨房环保的排放系统

带有视窗的冷藏、冷冻库可减少进出次数,节约能源。

餐厨垃圾和生活垃圾分别有专门的恒温冷库置放,可避免孳生细菌。

外卖订餐送货上门,二维码一扫即可确认收货,符合现代消费习惯。

       沈思明会长考察后表示,九橙餐饮公司具备创新理念,积极实施创新举措,令人刮目相看,为行业转型创新发展做出了有益尝试,很值得宣传让同行们交流学习。




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